specnazspn (specnazspn) wrote,
specnazspn
specnazspn

Categories:

В Средиземноморье учеными найдена одна из старейших в мире сыроварен


В Средиземноморье учеными найдена одна из старейших в мире сыроварен. Находку обнаружили на территории неолитических деревень, которые находятся на хорватском побережье Адриатического моря. Учение из университета штата Пенсильвания изучили осколки керамики, на которых обнаружили частицы жирных кислот.

Специалисты утверждают, что молоко и сыры были доступны человечеству еще 9 тыс. лет назад — начала сельскохозяйственной эпохи. Существовало мнение о том, что сыр начали производить 5 тыс. лет назад.

Исследования провели в деревне Данило Битинь и Покровники, в которых жили люди с с 6 до 4,8 тыс. лет до нашей эры. Всего ученые нашли 47 осколков керамики различных типов.

Так, выявлены следы молока, рыбы и мяса. Обнаружены жирные кислоты, которые связаны с ферментацией молока и изготовлением сыра. Возраст находки датируется около 7,2 лет. На сегодняшний день это самые древние следы сыроварения на территории Средиземноморья и одни из самых древних во всём мире.

По матералам Сети
Tags: Археология, Находки, Сыр
Subscribe

Posts from This Journal “Сыр” Tag

promo specnazspn august 8, 21:59
Buy for 200 tokens
Кому интересно, подписывайтесь здесь Мой Telegram канал
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments