?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


В Средиземноморье учеными найдена одна из старейших в мире сыроварен. Находку обнаружили на территории неолитических деревень, которые находятся на хорватском побережье Адриатического моря. Учение из университета штата Пенсильвания изучили осколки керамики, на которых обнаружили частицы жирных кислот.

Специалисты утверждают, что молоко и сыры были доступны человечеству еще 9 тыс. лет назад — начала сельскохозяйственной эпохи. Существовало мнение о том, что сыр начали производить 5 тыс. лет назад.

Исследования провели в деревне Данило Битинь и Покровники, в которых жили люди с с 6 до 4,8 тыс. лет до нашей эры. Всего ученые нашли 47 осколков керамики различных типов.

Так, выявлены следы молока, рыбы и мяса. Обнаружены жирные кислоты, которые связаны с ферментацией молока и изготовлением сыра. Возраст находки датируется около 7,2 лет. На сегодняшний день это самые древние следы сыроварения на территории Средиземноморья и одни из самых древних во всём мире.

По матералам Сети

Posts from This Journal by “Сыр” Tag

Buy for 50 tokens
"Современные государства активно пользуются тем, что создают виртуальные экраны между реальной действительностью и гражданами. Граждане лицезреют экраны, думая, что перед ними действительность... ... Человек не может быть свидетелем всех событий. Большая часть информации приходит к нему…

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Paulina Bozek